现在社会的进步越来越快，好多上班族也经常在外面吃早点，豆腐脑、小笼包、油条是主要的早点早餐。可是在如今社会，人们越来越没有道德底线，为了挣钱，用的原料什么样的都有，就应运而生了一种行业:从大酒店和大的饭店运来泔水油，然后提炼出来油脂，又叫地沟油，在卖给卖早点的生意人。拉萨监控 众所周知，地沟油的危害：垃圾油是质量极差、极不卫生，过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。它含有毒素，流向江河会造成水体营养化，一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。“过菜油”之一的炸货油在高温状态下长期反复使用，与空气中的氧接触，发生水解、氧化、聚合等复杂反应，致使油黏度增加，色泽加深，过氧化值升高，并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质，这些物质具有致癌作用。“泔水油”中的主要危害物—黄曲霉素的毒性，根据医学研究称是砒霜的100倍。 人们正常情况下无法辨别出地沟油，而安装监控摄像头在各大酒店，大酒楼，大饭店的后厨，及时监控地沟油的流向。同时在各主要道路旁的餐厅，饭馆前也要监控。因为好多的早点就是开在餐厅前的。所以安防监控也要重要性的安装，提高警惕。为人民的身体健康而服务！
